Κρέπες με Κρέμα Ανθότυρου και Γλυκό του Κουταλιού
Κρέπες με Κρέμα Ανθότυρου και Γλυκό του Κουταλιού
Μερίδες
4
ΜερίδεςΥλικά
300 γρ ανθότυρο μαλακό με ήπια γεύση
100 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ ζάχαρη άχνη
γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Εκτέλεση
- Ξεπαγώνουμε τα φύλλα κρέπας σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε το ανθότυρο με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη και τα χτυπάμε με ένα σύρμα ή μίξερ.
- Γεμίζουμε τις κρέπες με λίγη κρέμα ανθότυρου, τις διπλώνουμε και τις περιχύνουμε με γλυκό κουταλιού.
Tips
- Αν δεν μας αρέσει το ανθότυρο μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με τυρί κρέμα για πιο ελαφριά γεύση!