Spring Rolls με Κρεμώδες Ντιπ Αβοκάντο
Spring Rolls με Κρεμώδες Ντιπ Αβοκάντο
Μερίδες
4
ΜερίδεςΥλικά
1-2 συσκευασίες Spring Rolls Nikolopoulou
1 αβοκάντο μικρό (150 γρ καθαρισμένο)
60 ml (¼ κούπας) γιαούρτι καρύδας
1 κ.σ. μαϊντανός χοντροκομμένος
1 κ.σ. σχοινόπρασο χοντροκομμένο
1/2 – 1 κ.σ. χυμός λεμονιού φρεσκοστυμμένος
1/2 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι
1/8 κ.γ. κύμινο
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε τα spring rolls σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν και δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
- Σερβίρουμε το ντιπ με τα spring rolls και απολαβάνουμε.